桑树，又称桑葚果和桑枣，是桑树的成熟果实。每年的四月到六月是桑葚成熟的季节。成熟的桑葚是油性的，酸甜可口，非常美味。许多人喜欢吃它们。也有许多人认为桑葚看起来不好。他们没有胃口。没关系。读完这篇文章，你会爱上他们的。

桑椹的营养价值成分

成熟的桑椹营养丰富，每100克桑椹含有81.8克水、1.8克蛋白质和0.3克脂肪。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.06毫克，维生素E 6.95mg毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8毫克。此外，它还含有单宁酸，苹果酸，维生素C，脂肪酸等。其脂肪主要是亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、酸、亚麻酸等。

现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，特别是富含磷和铁，能益，使人头发红润、乌黑明亮。如果配以黑豆和枣肉，还可以提供黑色素使头发变黑，提供蛋白质使头发生长。

在现代，一些学者发明了一种美容美发的妙方:2000毫升桑葚汁、100克黑豆和500克大枣。将黑豆浸泡在桑葚汁中，浸泡并膨胀，蒸煮，再次浸泡并蒸煮，蒸煮并浸泡5次，风干大豆，研磨成粉末。将红枣蒸熟，去核，捣碎成枣泥，与上述黑豆粉混合，制成蛋糕，蒸熟，取出，冷却，放入冰箱。每天早上吃早餐或点心。如果你想拥有乌黑闪亮的头发和红润的脸蛋，试试看。

其他影响

当然，除了上述两个好处之外，桑葚还有很多其他的作用。润肠、清明眼、神、乌发等都是桑葚的功能。现代医学还发现，桑葚可以调节流行病，促进造血细胞的生长，抗诱变和老。

乌发美容:桑葚不仅含有人体所需的大量营养物质，还含有乌发素，能使头发乌黑亮丽，可用于美容。参考文章:什么食物对头发有好处？

桑椹含有芦丁、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙、无机盐、胡萝卜素、多种维生素和烟酸等成分，具有防止肿胀细胞扩散和预症的作用，因此被称为预防食品。

它富含活性蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有多种功效。它被医学界誉为“21世纪好的健康水果”。经常食用桑椹能显著提高人体的力，具有延缓衰老和美容养颜的功效。